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国家食药监发布织纹螺危险警告泉州市场暂未发现有售-【新闻】

发布时间:2021-04-20 11:46:50 阅读: 来源:液罐车厂家

闽南网10月29日讯 一些诱人的“美食”,也可能成为潜在杀手。10月27日,国家食药监总局发布风险警示,强调经营者不得采购、加工和销售织纹螺,也提醒公众不要购买和食用,以免中毒。

织纹螺(资料图)

泉州人对织纹螺并不陌生。记者昨日走访多家大排档及小吃店,暂未发现有销售织纹螺。

“听说有毒啊,但我和朋友经常吃,没有出过问题。”市民郑先生认为,只要避开毒性高的时节,再用正确方法制作,应该不会有大问题。而家住鲤城的王先生,提起织纹螺则连连说不敢吃。“很多年前,我哥就是吃了这种螺食物中毒,半夜送医院急救。”

织纹螺怎么辨别?据介绍,它的外形特征为尾部较尖、细长,长度约为1厘米,宽度约为0.5厘米,约指甲盖大小。

记者昨日走访市区一些大排档和以销售螺类为主的店家,市面上多见田螺、丁螺,暂未发现有销售织纹螺。“以前一些摊点有卖,现场制作后,拿小茶盏一杯杯卖,但是很久没看到了。”记者根据市民提供的线索走访了两处小巷,也没找到。

泉州市食药监局相关人士称,夏秋是织纹螺食物中毒的高发季节,早在8月份就已针对“预防织纹螺食物中毒”等部署了专项整治,要求各部门加强市场监管,任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

同时,提醒市民提高自我保护意识,不购买和食用织纹螺;误食后,如发生中毒症状,应立即自行催吐,并到医院就诊。市民若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺,应及时拨打12331向当地食品安全监管部门举报。

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国家食药监总局称,当前正值食用螺销售旺季,近期国家食品安全风险监测发现仍有织纹螺在市场销售,且抽样检出含有高含量河鲀毒素。而河鲀毒素中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状,严重者可致死亡,中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定,煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏,目前尚无特效治疗解毒药物。

据了解,织纹螺又称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等,主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺含有河鲀毒素,易导致食物中毒,2012年,国家卫生部曾发公告要求,任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

国家食药监总局称,目前已部署各地加大监督检查力度,及时查处违法生产经营织纹螺的行为。(海都记者 李秋云)

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