海口果醋饮料市场混乱-【新闻】

发布时间：2021-05-28 12:28:29 阅读：次来源：液罐车厂家

海口果醋饮料市场混乱

果醋饮料这一市场，国家的相应标准都没有出台，而且很多的产品标识也不是很明确，专家们呼吁饮料市场亟待规范。像葡萄醋和苹果醋以及山楂醋等等果醋饮料，在炎炎的夏日里，打着健康养生的口号在饮料市场中盛行，但是很多的产品都存在着卫生安全问题。有的果醋饮料甚至直接用醋酸和果味香精勾兑而成，消费者在面对这些果醋饮料时更是无从下手。

果醋饮料流行风盛行

记者今天走访海口市场，看到超市、商场都专门设立了果醋饮料专区，货架上的果醋品种看得人眼花缭乱，苹果醋、苹果汁醋饮料、山楂醋爽等，有些声称喝了能长得更漂亮，有些声称能美容、减肥。

与其他饮料相比较，这些果醋饮料价格并不便宜。某品牌310毫升的苹果醋售价为4.8元一罐，另一品牌的苹果醋价格更高一些，一瓶330毫升果醋价格高达14元，即使是价位低的一盒也得要3元左右。

海口一家超市果醋饮料销售人员说，与普通果汁饮料相比，果醋饮料的价格虽然相对较高些，但每天销量都不错，消费群体以女性消费者为主，消费群体的年龄平均在20到30岁之间。

标识混乱让人难辨真伪

记者在采访中发现，虽然都是果醋饮料，但企业在生产中执行的标准千差万别，配料标识五花八门，有很多差异，让人无法分辨真假。

在海口一家大型超市，记者看到某品牌苹果醋饮料的配料表标明含水、苹果汁、苹果醋、柠檬酸、食用香料等;而另一款苹果醋饮料的配料表上则为纯净水、酿造苹果原醋、木糖醇等。除了配料千差万别外，果汁含量、总酸含量等指标也是各不相同。记者采访了解到，目前国家并未出台针对果醋饮料行业的标准，由于标准的缺失，果醋饮料市场鱼龙混杂，参差不齐。

海口一家大型超市负责饮料销售的人士介绍，真正的果醋饮料应该是以水果或果汁经过微生物发酵形成果醋，再添加水、果汁、食品添加剂调配而成，但目前市场上部分产品其实是用冰醋酸、香精和水直接勾兑而成，没有经过发酵也不会有传统醋的保健功能。

海南的一位营养界的权威专家告诉记者说，真正的果醋饮料具有很多种的功能，像调节酸碱平衡和消除疲劳以及促进新陈代谢等作用。但是果醋中含有丰富的有机酸，在我们的消化系统中会分泌出很多的消化液，导致胃酸过多的副作用，从而引起胃病等问题发生，影响消费者的身体健康。

所以，如果是患有急性肝炎和糖尿病以及胃病等消费者，是不可以直接饮用果醋饮料的。如果是想要饮用些果醋汁的话，那么可以选择用新鲜的水果榨汁来饮用，这样的果醋含量相对来说要低很多，也不容易对身体造成伤害，同时还可以补充很多对人体有益的营养元素。