血瘀体质养生之芒果陈皮瘦肉汤

芒果经高温加热后，极易软烂出水，不仅香味会散发掉，还会使营养流失。因此烹制时间不宜过长。此外，由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多，血虚体质者皮肤较干，容易引起过敏症状，尤其是眼部、面颊、口周等处，易有红肿、发炎、疼痛的现象。

芒果陈皮瘦肉汤具体做法是：

取未成熟芒果3个，猪瘦肉100克，陈皮6克，盐适量。将芒果洗净，切开，晒干。与陈皮、猪肉共置于沙锅中，加入清水，用小火煲1个小时，调入盐即可食用。芒果陈皮瘦肉汤有健脾开胃、散结解毒、养血润肺、行气通络、止渴润喉的功效。