推动外卖餐食安全再升级

推动外卖餐食安全再升级《外卖食品包装件》系列团体标准25日在上海市徐汇区正式发布。这是上海通过定标准为外卖餐食安全最后一公里保驾护航的一个最新探索。近年来，外卖平台的快速发展和便捷体验，使网络订餐日渐受到人们青睐。但其存在的食品安全隐患，特别是配送过程中的食品污染问题却时有发生。为彻底堵住这一漏洞，去年上海市徐汇区市场监管局创新设计了防拆卸的一次性密封包装食安锁，通过简单的一抽一拉一贴，一个小卡扣或是一张小贴纸就能为外卖餐食包装封上安全口。为了让食安锁更安全、更科学、更规范，推动更多的第三方平台和餐饮单位主动使用，徐汇区市场监管局指导徐汇区食品药品安全协会编制《外卖食品包装件第1部分：一次性卡扣》和《外卖食品包装件第2部分：一次性封签》团体标准，并委托上海市质量监督检验技术研究院组织专家起草。团体标准是依法成立的社会团体为满足市场和创新需要，协调相关市场主体共同制定的标准。标准包括范围、分类、型号、质量要求、检验规则等7个部分，对卡扣、封签两种类型食安锁的功能、分类、规格、标识、力学性能等相关指标，做了量化规定与明确要求。徐汇区食药安办副主任、市场监管局副局长傅荣军表示，下一步，市场监管部门将会同食品药品行业协会和外卖平台，推动标准落地，加大宣传力度，开展监督抽检，让食安锁更具生命力和普及性，真正成为外卖餐食的安心锁。

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