发芽的蔬菜要警惕

蔬菜是一种我们生活中不能缺少的东西，这些蔬菜也是人们非常喜欢吃的，不管是配菜的还是这个作为主菜来吃的话，那么这个都是非常不错的，不过很多人在买菜的时候都会感觉这个菜发芽了。在这里首先要提醒大家的就是这个蔬菜在发芽的时候是不能吃的，有的人对于这个事情不了解的话，他们都常会感觉这个是很新鲜的菜，这是一个误区，在很多年前的一个新闻上面看到，一个年轻的妈妈没有做饭的经验，那么她在超市的时候看到这个发育的土豆就买回来，她在看到这个发芽的土豆的时候是以为这个很新鲜，所以想要给孩子做一些土豆泥来吃的，八个月大的孩子在吃了妈妈做的土豆泥之后就发生了中毒的情况，不过还好发现的及时，孩子是没有什么事情的。其实很多的蔬菜在发芽之后都是不能吃的，首先这个土豆在发芽的时候就是不能吃的，我们会发现在土豆发芽的时候，那个发芽的地方的周围一般都是绿色的，土豆在正常的情况下是黄色和奶白色的，如果发现了有发芽的情况，那么这个就会产生一种非常严重的毒素，人体在摄入了一定剂量的毒素的时候，就会发生食物中毒的问题，不过这个看发芽还不是唯一的方法，有些商家在卖土豆的时候，他们也是会发现这个发芽的土豆的，这个时候他们通常是害怕这个土豆卖不出去所以她们就会把这个土豆的发芽的部分清理了，也就是你看不出来这个土豆是不是发芽的，在这里告诉大家一个判断土豆是不是发芽的一个办法，通常这个发芽的土豆就算是把这个发芽的部分给去了，那么这个土豆的表面看起来依旧是不光滑的，而且这个发芽的土豆的表面的颜色也是不同的，这个看起来不是同意的黄色的皮，而是深浅不一的黑黑的暗黄色，那么在看到这种土豆的时候，我们也是不能买回来的，其次除了土豆之外这个红薯发芽的话，也是不能吃的。

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