小满养生应以健脾化湿为原则
小满养生应以健脾化湿为原则
5月20日是农历二十四节气中的小满节气,民间有句俗谚,小满小满,江满河满。即小满时节,雨水开始明显增多,气温明显增高,由于湿邪较重,故小满养生应以健脾化湿为原则。
与湿邪相关的皮肤病,如脚气、湿疹、汗斑、湿性皮肤病、足癣等容易在这个季节发生,这是由于湿郁肠胃,积而化热,复感风邪,内不得疏泄,外不得透达,郁于皮毛腠理之间发为本病。中医认为,脾主运化,喜燥恶湿,若为湿所困,则运化失常,出现为大便稀溏,腹满腹胀,不思饮食,嗳腐吞酸等症状,气候潮湿还会造成胃肠道传染病的发生。
小满节气在饮食调养上我们该注意什么呢?
小满时节遵循夏季饮食调养的原则,饮食宜以清爽清淡的素食为主,重视调整脾胃,增强脾胃的消化吸收功能,常吃具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、冬瓜、丝瓜、黄瓜、水芹、绿豆、木耳、藕、胡萝卜、山药、鲫鱼、鸭肉等,适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品,做到有荤有素、营养均衡,同时,又可以祛湿健脾。
对待肥甘厚味的食物,应少食,避免生湿助湿。如动物脂肪、海鲜类、辛辣及油煎熏烤之物;牛、羊、狗、鹅肉类等发性食物也尽量避免食用。
避免过食消暑降温的冷饮类食物,防止引起胃肠腹痛、腹泻等不适症状。由于小儿消化系统发育尚未健全,老人脏腑机能逐渐衰退,更易出现此种情况。所以老人和小孩儿对此类食物更需引起注意。
推荐三款祛湿健脾的药膳给大家,供大家参考:
1、三豆鲫鱼汤
做法:将洗净沥干水分的鲫鱼油煎至两面微黄后,加入姜片和葱段煸出香味,再加入适量清水,同时加入少许扁豆、红小豆、黑豆,大火煮沸至熟,再加入少许食盐后即可,此汤有祛湿健脾的作用,同时减少身体内的寒气。这种汤对于体虚、脾虚的人都适用。
2、黄瓜祛湿汤
做法:最好选用老黄瓜,去掉里面的籽,洗净切片。然后将事先准备好的鸭肾、黄瓜、薏米分别加入锅内,然后再加入水,中间根据自己的口味添加调味品煮熟即可。平常呢两周吃一次就行。这不仅有祛湿健脾的作用,还有治疗肾虚的功能。
3、红豆薏米粥
做法:就是将红豆和薏米分别洗净,然后先将水烧开,再放入红豆和薏米一起煮,直至将薏米和红豆同时煮烂。最后也可盖上锅盖焖一会更好。红豆薏米粥既可以养胃,又可以祛湿健脾。
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