清肠晚餐就常吃这菜，减肥刮油

清肠晚餐就常吃这菜，减肥刮油

前两天买了包海蜇丝回来，打算做道清爽的凉拌菜。海蜇是一种营养丰富的食材，营养丰富，是补碘高手，常吃它不仅能补充营养，还具有降低血压、清理肠胃、生津止渴、化痰止咳等功效。海蜇适合醉酒后烦渴者食，因此它是朋友聚会喝酒或宴客时的爽口、解腻的一道下酒菜上乘选择。

这次买回来的海蜇丝已经处理过的，如果没有处理，一定要先将它用水充分浸泡后再烹饪，否则会又咸又涩；初步处理过的海蜇丝放入热水中快速汆烫一下，注意切忌焯水时间过长。将这海蜇丝与事先准备好的配菜，苦菊、紫甘蓝和木耳丝，加盐等配料一起凉拌即可。这道菜做法很简单，清淡爽口，开胃又解腻，减肥又瘦身。

每逢佳节胖三斤，国庆长假过后你是不是有要开始忙着要清肠了，就来试试这道菜吧。大料的蔬菜做为主料，再加入少许海蜇丝，非常简单又健康的凉菜，瘦身排毒人清爽，晚餐坚持吃它你可以轻松瘦下来。自从减肥后，我的晚餐也经常吃它，你也不妨试试哟。

【木耳苦菊紫甘蓝拌海蜇丝】

原料：海蜇丝1小盘木耳1小把紫甘蓝2片苦菊半个蒜3瓣红椒2个白醋1勺油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.木耳丝放入锅中炒水，加入的盐；3.木耳快焯好后加入海蜇丝进去焯，注意时间要短，微微打卷就可捞出；4.将焯好的海蜇丝和木耳丝放入碗中；5.加入苦菊和紫甘蓝丝；6.再加入蒜末和红椒末；7.加入盐、胡椒粉和白醋等调味料；8.再放入辣椒油拌均匀即可；

9.盛入盘中。

小贴士：1.要先将不能生吃的食材焯熟，黑木耳先放入里面焯水，再加入海蜇丝；2.注意焯海蜇丝的时间一定要短，保持它的脆感和鲜嫩；3.将所有食材放入碗中，加入盐、蒜末等调味料，拌均匀即可。

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